Das beste brot uberhaupt bauernbrot mit gelinggarantie rezept

5. Backofen auf 220 Grad Ober Unterhitze vorheizen.
6. Einschneiden
   Die Brote mit einem scharfen Messer mehrmals schräg einschneiden. Das sorgt für ein schönes Aufreißen der Kruste beim Backen.
7. Backen
   Die Brote auf der mittleren Schiene in den heißen Ofen schieben. Für eine besonders knusprige

Kruste eine kleine ofenfeste Schale mit Wasser auf den Ofenboden stellen.
Backzeit etwa 30 bis 35 Minuten, bis die Brote goldbraun sind und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingen.

8. Abkühlen lassen
   Die fertigen Brote aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen, damit sich die Krume optimal setzen kann.
   Servierempfehlung
   Ideal mit Butter,